Грандиозное оснащение ресторана "Мясо&Рыба"

Новый объект сети заведений "Мясо&Рыба" известного ресторатора Сергея Миронова открылся в ТРЦ «Ривьера» на ул. Автозаводская, 18 в конце прошлого года. Стоит отметить, что это один из самых крупных ресторанов Москвы за последние несколько лет: 2 этажа, 1700 кв.м пространства и 1500 посадочных мест поражают своим размахом. Концепция заведения"Мясо&Рыба" осталась неизменной - гармоничное сочетание стейк-хауса и рыбного ресторана на одной территории. Общее пространство ресторана разделяется на две зоны: рыбной - светлой и "прозрачной" по декору, и мясной - оформленной в приглушенных тонах. Для зонирования используются различные декоративные перегородки, в том числе с огромным аквариумом с живой рыбой, и функциональные стеллажи. На данном объекте компанией "Ресторация" осуществлялось комплексное оснащение ресторана с учётом концептуальной особенности сети. Вся мебель: кресла, мягкие диваны, модельные системы диванов, станции официанта, столешницы, а также элементы декора из дерева, двери и лестничное ограждения изготавливались по индивидуальным эскизам заказчика. Барная стойка с подсветкой столешницы выполнена в индустриальном стиле loft и дополнена подвесными полками в этом же стиле. Двери из массива в цвете "натуральное дерево" скрывают за собой вход в служебные помещения и кухню. Станции официантов также выполнены из массива дерева по индивидуальному заказу. Центром внимания "мясной зоны" становятся кабинеты-беседки для желающих уединиться. Отдельное внимание было уделено проектированию стеклянных ограждений лестницы, в особенности их креплению к ступеням. Заказчик просил уйти от стандартного решения с опорными балками, поэтому было сооружено стеклянное ограждение, декорированное с внешней стороны металлическими наконечниками. В целом, интерьер ресторана получился ровно таким, каким ждешь увидеть в заведении ресторатора с мировым именем.